Bolo Gelado (Luisa)

Ingredientes:

3 copos de acuçar
3 copos de farinha de trigo
7 ovos
1 lata de guaraná
2 colheres de sopa de fermento

* medida copo de requeijão

Bater as claras em neve, depois colocar as gemas e o açucar. Despejar a mistura juntamente com os outros ingredientes numa tigela.

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 pacote de cocô adoçado
1 vidro de leite de cocô

Após assar o bolo retire o do forno, fure com um garfo e molhe com a mistura do leite condensado, leite de vaca e leite de cocô, e depois polvilhe com o cocô ralado.

Enviado por: Luisa Santos

Bolo de Iogurte

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo
2 xícaras de farinha de trigo "Rosa Branca"
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo, até transformar num creme homogêneo. Enquanto isso, a parte, peneire a farinha de trigo "Rosa Branca", o açúcar e o fermento em pó, misturando-os bem. A seguir, incorpore esses ingredientes ao creme do liquidificador, formando a massa do bolo, que deve ser colocada em fôrma untada com orificio central grande. Asse, aproximadamente por 40 minutos, em forno médio (180º)

Dica: seguir rigorosamente os ingredientes da receita

Bolo de Iogurte

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo, até transformar num creme homogêneo. Enquanto isso,a parte, peneire juntos a farinha de trigo "Rosa Branca", o açúcar e o fermento em pó, misturando os bem. A seguir, incorpore esses ingredientes ao creme do liquidificador, formando a massa do bolo, que deve ser colocado em fôrma untada com orificio central grande. Asse, aproximadamente, por 40 minutos em forno médio (180º).

Dica: Seguir rigorosamente a receita (ingredientes).

Açucar de Confeiteiro

Se você não tem açucar de confeiteiro em casa, não se preocupe. Bata açucar refinado no liquidicador, que tem o mesmo efeito.

Assado Rápido

Maminha

2 cubos de caldo de carne

6 cebolas

2/3 de copo de água

8 fatias de bacon (opcional)

Modo de preparar:

Corte as cebolas em rodelas, não muito finas. Coloque, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a maminha, as rodelas de cebola, os dois cubinhos de caldo de carne e a água. Leve a panela ao fogo alto, por exatos 45 minutos, contando o tempo sem pressão.

Você terá a impressão de que a carne está queimando, mas isso não ocorre. Então, retire do fogo, corte a maminha em fatias não muito grossas, arrume em uma travessa e coloque o caldo que fica na panela por cima.

Pavê Delícia

1ª Camada
2 latas de leite condensado
4 gemas
Levar ao fogo até engrossar. Tirar da panela e reservar em um pirex

2ª Camada
1 copo de leite
05 colheres de achocolatado em pó
Levar ao fogo até ferver, logo após, molhar bolachas do tipo "Maria" (no máximo 3 de cada vez para não ficarem muito moles) e colocar em cima do creme, já reservado no pirex

3ª Camada
Bater as claras em neve com 4 colheres de açucar, depois, misturar com 2 latas de creme de leite (sem soro). Jogar em cima das bolachas já reservadas no pirex.
Por último, jogar chocolate granulado ou picado por cima.
Levar à geladeira por 4 horas

Torta de Milho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícaras (chá) de maisena

1 tablete de manteiga

3 gemas

Sal

Misture tudo até formar uma massa lisa e homogênea. Reserve.

Recheio:

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de sopa de margarina

2 latas de milho verde com água

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de maisena

Sal e noz moscada à gosto

1 gema para pincelar

Modo de preparar:

Bata 1 lata de milho verde no liquidificador com a própria água, refogue a cebola com a margarina até dourar.Quando a cebola estiver dourada coloque 1 lata de milho verde com a água e o milho verde q foi batido no liquidificador, dilua a maisena no leite e acrescente a mistura, mexa até formar um creme.

Deixe esfriar.

Abra a metade da massa em uma forma de preferência com fundo removível, recheie e com o restante da massa cubra a torta, pincele com a gema e leve ao forno até dourar.

Bolo de Laranja (fácil)

1 laranja inteira( ou 1 xicara do suco da laranja)

3 ovos

1 copo de óleo

2 xícaras (chá) de açucar

2 1/2xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

Bater a laranja inteira (só tire as sementes) com os ovos e o óleo no liquidificador.

Depois de bem batido coloque numa vasilha acrescente o acucar a farinha de trigo mexa bem, por último acrescente o fermento em pó e misture levemente.

Coloque em fôrma untada e enfarinhada, polvilhe açucar por cima e leve para assar.

Bolo de Chocolate sem farinha

Bata no liquidificador:

6 ovos inteiros

8 colheres (sopa) de achocolatado em pó de boa qualidade

6 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

acrescente:

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pacote de 100g de coco ralado

e use o botão "pulsar" apenas para misturar

Asse eum forma untada e polvilhada. (Usei forma de aro removível)

Cobertura:

1 lata de creme de leite

4 colheres de achocolatado em pó

2 colheres de açucar

2 colheres de margarina

Derreta em fogo médio e coloque quente sobre o bolo.

* Usei metade achocolatado e metade chocolate em pó. (Acho o achocolatado muito fraco e o chocolate muito forte)

Curau de Milho Verde

1 litro de leite
12 espigas de milho verde
1 xícara de açúcar refinado
Canela em pó

Modo de preparar:

Corte o milho com uma faca e bata no liquidificador com o leite ou rale e coe espremendo bem, veja abaixo)
Adoce (1 xícara de açúcar aproximadamente) e leve ao fogo mexendo sem parar ate sentir gosto de cozido.
Coloque uma travessa e polvilhe canela em pó.

Bombocado de Assadeira

1/2 litro de leite
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de queijo ralado
3 xícaras de açúcar
200 g de coco ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

Bata tudo no liquidificador e junte coco ralado por ultimo.
Misture bem e coloque em uma forma untada com margarina.
Leve para assar até dourar.

Bolo de Milho Verde

1 lata de milho verde com a água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de coco ralado
1 colher de sopa de pó royal
2 copos de trigo
2 ovos inteiros

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó Royal.
Coloque o conteúdo em uma tigela adicione o pó royal mexa muito bem.
Unte uma forma coloque a massa leve ao forno para assar por 35 minutos.

Enviada por: Marinete Martins

Bolo de Fubá da Vovó

2 xícaras de chá de Fubá
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara e meia de leite
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Erva doce e goiabada a gosto

Modo de preparar:

Misturar tudo e levar para assar por uns 40 minutos em fogo brando (180º)

Bolo de Maçã

3 maçãs (descascadas e picadas)
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento
Bate a casca da maçã com os ovos e óleo e reserve.

Modo de Preparar:

Descasque as maçãs (com um pouco da polpa), pique a polpa em quadradinhos e reserve.
Bata a casca da maçã com os ovos e óleo, reserve.
Em um recipiente misture o açúcar e a farinha com o líquido, mexa bem, coloque a polpa da maçã picada e o fermento, mexa bem, e coloque para assar por mais ou menos 40 minutos. Após assado peneirar açúcar e canela sobre o bolo.

Enviada por: Viviana Rigo

Batida de Sonho de Valsa

3 bombons sonho de valsa
1 lata de leite condensado
1/2 garrafa de pinga
1 latinha de guaraná

Modo de preparar: Bater tudo no liquidificador, ficando os chocolates crocantes por cima.

Dia a Dia na cozinha

- Para eliminar o odor da geladeira, coloque uma xícara de pó de café dentro dela;

- Para que os bifes fiquem macios, frite-os um a um. Caso contrário, soltarão água e ficarão duros;

- Se você precisar e não encontrar o açucar de confeiteiro, bata o açucar refinado no liquidificador e penere-o. É quase a mesma coisa;

- Para que as batatas não desmanchem ou grudem no fundo da panela durante o cozimento, coloque um pouco de óleo na água em que vão ser cozidas.

Bolo Pão de Ló

3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
1 colher de fermento em pó

Amendoim praliné

2 xícaras (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de açucar
meia colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
meia xícara (chá) de água

Modo de preparar:

Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o açucar, o fermento, o chocolate e a água.
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Quando começar açucarar, mexa vigorosamente, sem parar até secar bem. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.

Enviada por: Silvana Gabaldo

Pizza (massa caseira)

4 xícaras (chá) de farinha
1 copo de agua morna
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de açucar
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio a gosto

Enviada por: Maria Gabaldo

Empadão de massa podre

3 xícaras (chá) de trigo
1 ovo
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher de fermento em pó

Recheio a gosto.

Dividir a massa em duas partes. Esticar a primeira em uma assadeira, colocar o recheio e depois cobrir com a segunda parte. POde picelar com uma gema e colocar para assar.

Enviada por: Julia Funes

Carne mais macia

Adicione sal às suas receitas de carne após iniciar o cozimento. O sal pode ser deixado de lado mesmo para carnes que ficam marinando no tempero. Esse truque garante mais maciez à carne.

Bolo Formigueiro

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de coco ralado
100g de chocolate granulado

Modo de preparar:

Na batedeira, bata as gemas e o açucar até ficar esbranquiçado. Adicione a margarina, a farinha e o leite, batendo. Acrescente as claras batidas em neve, o fermento, o coco e o chocolate, misturando com uma colher.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.

Torta de Frigideira

3 ovos
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta e órégano a gosto
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1 xícara (chá) de presunto em cubos
Margarina para untar

Modo de preparar:

Bata no liquidificador o ovo, o leite, a batata, a margarina, a farinha, o parmesão ralado, sal, pimenta até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma frigideira grande antiaderente untada, tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Espalhe sobre a massa a mussarela, o presunto e o orégano.
Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos ou até a massa cozinhar e o queijo derreter. Sirva em seguida.

Como tirar o cheiro forte do bucho de Boi?

É fácil, é só deixar o bucho de molho em água e limão, por mais ou menos 12 horas.

Como descascar alho sem ficar com os dedos ardendo?

É só colocar o alho de molho na água fria, por mais ou menos 15 minutos, depois é só descascar. Sua mão não ficará com o cheiro forte do alho e nem com ardência.

Rocambole

4 ovos

1 copo de farinha da trigo

1 copo de açucar

1/2 xicara de leite morno

1/2 colher de fermento

Bater no liquidificador ecolocar numa assadeira bem untada.

Quando tirar do forno vire e o enrole em um pano úmido e deixei um pouco para que tome a forma de rocambole depois rechear com leite condensado cozido ou outro recheio doce.

Enviada por: Geni Gabaldo

Bolo Chifon

1/2 copo de chocolate em pó (ou Nescau) – completar o copo, enchendo-o com água
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) trigo
1 pitada de sal
6 gemas (ovos grandes)
3/4 xícara (chá) óleo
2 colheres (sopa) fermento em pó


Cobertura e recheio:

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) chocolate em pó ou Nescau
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:

1. Bater as claras em neve com 1 colher de fermento, reserva.
2. Bater bem as gemas com o açúcar.
3. Acrescentar o restante dos ingredientes.
4. Por último, coloque o fermento e as claras em neve
5. Assar em forno pré-aquecido (200º.C) por mais ou menos 40 minutos.

Recheio e cobertura:

1. Coloque numa panela os 3 ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar firme (tem que ficar um pouco mole)
2. Depois do bolo assado e frio, corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o restante da cobertura.

3. Decore com chocolate granulado e cerejas. Ou raspas de chocolate.

Enviada por: Sueli Almeida

Sopa Creme de Batata

500g de batatas

2 cebolas

2 colheres de sopa de manteiga

1 tablete de caldo de carne

1,5l de água quente

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de salsa e cebolinha picadinha

Modo de preparar:

Prepare os legumes e as verduras: Descasque, lave e pique as batatas. Lave bem e pique as cebolas, a salsinha e a cebolinha bem pequeninhas. Reserve a salsinha e a cebolinha para salpicar em cima da sopa pronta.

Prepare a sopa: Numa panela, derreta a manteiga e esfarele o caldo de carne por cima. Junte as cebolas picadinhas e cozinhe um pouco até dourar. Acrescente a água quente e as batatas picadas e deixe cozinhar até que fiquem macias. Cozinhe sempre em fogo médio. Depois de cozidas, passe tudo no liquidificador ou use um processador manual de alimentos para fazer um creme. Sirva quente em tigelinhas individuais e polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado e a salsinha e cebolinha.

Bolo Gostoso de Chocolate

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de água fervente
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
3 ovos inteiros
1 colher de fermento

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos. Logo após, adicione os ovos inteiros, o óleo, a água fervente e por último o fermento em pó. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio por aproximadamente 40min.

Dica de Cobertura
1 xícara de açucar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
Levar ao fogo até ferver e depois despejar sobre o bolo ainda quente.

Enviado por: Analy Peres

Caldo de Legumes

150 gramas de carne moida

2 batatas

2 beterrabas media

2 cenouras media

2 abobrinhas media

4 folhas de repolho picadas ou rasgadas

2 tomates

brócolis

2 mandioquinhas grande

Mode de preparar:

Em uma panela de pressão refogue a carne moida com cebola e alho coloque os legumes bem picadinhos cubra com água e deixe cozinhar por 15 minutos depois bata no liquidificador bata aos poucos e coloque em uma tigela para servir depois.

Enviado por: Mais Você

Caldinho de Feijão

1kg de feijão preto
2 e meio litros de água
1 folha de louro
200grs de bacon em cubos pequenos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
meio pimentão vermelho sem sementes em cubos
1 talo de salsão em cubos
Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro verde picado à gosto
Torradas e farinha de mandioca para acompanhar

Modo de preparar:

Em uma tigela, coloque o feijão, 1 litro da água e deixe de molhopor 2 horas. Coloque o feijão na panela de pressão com a água do molho,adicione o louro, tampe e cozinhe por 15 minutos, após começar achiar. Retire a pressão, abra a panela, deixe esfriar e bata noliquidificador até obter um creme. Aqueça uma panela grande, em fogo médio, e refogue o bacon por 5minutos ou até soltar a gordura, sem dourar. Adiciona a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 5 minutos ouaté dourar. Acrescente o salsão e refogue por 2 minutos. Adicione o caldo batido, sal, pimenta e a água restante. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva bem quente em cumbucas, polvilhado com cheiro verde eacompanhado de torradas e farinha de mandioca.

Dica: Se desejar, substitua o feijão preto por feijão mulatinho, feijãocarioquinha ou feijão roxinho.

Enviado por: Mais Você

Pudim de Padaria

1 copo (americano) de trigo

3 ovos

2 copos (americano) de açucar

2 copos (americano) de leite

2 colheres de queijo ou coco ralado

Bater no liquidificador e assar em banho maria

Não esqueça de fazer a calda com o açucar queimado

Enviado por: Silvana Gabaldo

Pudim Maria Mole

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite de vaca

1 caixinha de maria mole sabor coco

1 xícara (chá) de água

Desmanchar a maria mole na xícara de água e bater no liquidificador com os demais ingredientes.

Colocar no congelador por 3 horas.

Dicar: Se preferir pode ser servido com uma calda feita com açucar queimado.

Enviada por: Silvana Gabaldo

Bolo Queijadinha

4 ovos

1 colher (sopa) de margarina

100 gramas de coco ralado

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater no liquidificador.

Cuidado a receita assa muito rápido.

Enviado por: Silvana Gabaldo

Bolo de Mandioca

4 copos de mandioca ralada

3 xícaras de açucar

3 colheres de margarina

1 pacote de coco ralado

1 pacote de queijo ralado

4 ovos

1 colher de fermento em pó

Numa bacia coloque a mandioca ralada, o açucar, o coco, o queijo, os ovos e a margarina e misture bem. Por último acrescente o fermento.

Dica: Bater os ovos, a margarina e o açucar no liquidificador.

Enviado por: Maria Ruiz Xavier

Bolo Negrinha Tropical

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
5 bananas nanicas
1 lata de leite condensado
5 colheres de açucar
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador e depois de assado polvilhar com canela e açucar

Enviado por: Silvana Gabaldo

Pudim Sorvete

1º creme

3 gemas
1 lata leite condensado
1 lata leite

Levar ao fogo até engrossar

2º creme

3 claras em neve
3 colheres de açucar (sopa)
1 lata de creme de leite sem soro

Misture os ingredientes do 2º creme, depois com o 1º creme (já frio)e reservar.

Calda

6 colheres de chocolate em pó
6 colheres de açucar
10 colheres de leite

Levar ao fogo até engrossar e deixe esfriar. Depois colocar numa forma de pudim e em seguida a mistura (1º + 2º cremes) e cubrir com papel alumínio e levar ao freezer por 5 horas.

Dica: Antes de desinformar passe rapidamente a assadeira no fogo.

Enviada por: Edimara de Camargo

Cuscuz

4 tomates sem casca
3 colheres de óleo
1 cebola picada
Cheiro verde
Palmito
Milho verde
3 copos de água
1/2 pacote de farinha de milho

Dica: Colocar frango desfiado, ou calabresa, ou linguiça, ou sardinha.... vai do gosto.

Enviado por: Geni Gabaldo

Panqueca

1 1/2 xícara de leite
3 ovos
1 colher de óleo
1/2 colher de sal
1/2 xícara de maisena
1/2 xícara de trigo

Bata tudo no liquidificador e deixe descansar durante meia hora. Recheio à gosto.

Enviada por : Maria do Carmo Gabaldo

Bolo de Chocolate Econômico

1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo

Cobertura:
5 colheres (chá) de leite
3 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de achocolatado
2 colheres (chá) de manteiga

Modo de preparar: No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Cobertura: Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela. Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

Dica: No lugar do achocolatado pode usar chocolate do Padre

Enviada por : Silvana Gabaldo

Creme de Cebola com Crutons do Fabianinho

500 g de cebola cortadas em cubinhos
1 kg de batata cortadas em cubinhos,
02 tabletes de caldo de legumes,
01 lata de creme de leite,
300 gramas de queijo provolone ou mussarela em cubinhos
Sal e condimentos à gosto

Modo de preparar:

Em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite coloque os caldos, acrescente os condimentos e a batata até ficar douradinha, após isso acrescente água até passar uns dois dedos do conteúdo da panela. Feche-a e deixe cozinhar por uns 10 minutos depois que pegar pressão.

Retire o conteúdo e bata no liquidificador, depois retorne na panela e leve-o para esquentar novamente, quando levantar fervura desligue e acrescente uma lata de creme de leite.

Para servir coloque o queijo no fundo da cumbuca e despeje o creme por cima, sob o mesmo coloque os crutons.

Crutons:

Como Fazer:

Corte o pão de forma em pequenos quadradinhos e leve ao forno para torrar, após em uma frigideira frite alho no azeite , despeje sobre os torradas e misture bem, acrescente orégano e condimentos de sua preferência.

Dicas: O creme também pode ser servido no mini pão–italiano, e só fazer uma cumbuca com o mesmo.

Enviada por: Fabiano Silva

Bolo de Refrigerante

1 xícara (chá) açúcar

4 colheres (sopa) manteiga ou margarina

4 ovos (clara separada)

1 1/2 xícara (chá) de refrigerante escuro (da marca de sua preferência)

1 xícara (chá) chocolate em pó

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1/2 xícara (chá) nozes picadas

1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

10 colheres (sopa) açúcar

5 colheres (sopa) chocolate em pó

4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite

Modo de Fazer

Na batedeira coloque o açúcar, manteiga e as gemas. Misture com auxílio de uma colher. Bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione o refrigerante (escuro) e mexa. Junte o chocolate e a farinha (peneirados). A seguir, misture com uma colher e bata. Desligue. Incorpore delicadamente as claras em neve. Agregue as nozes e o fermento em pó. Mexa a cada ingrediente adicionado. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido por (200ºC) por 20 a 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar. Espalhe a cobertura. Decore com raspas de chocolate, cerejas e fios de ovos ou a gosto.

Cobertura

Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a manteiga. Cozinhe até derreter a manteiga (aproximadamente 3 minutos). Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro.

DICA: Se desejar, utilize a cobertura também para rechear o bolo.

Enviada por: Receitas da Palmirinha

Mousse de Maracujá

2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
meia xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar
Prepare a gelatina com a água quente, como indicado na caixinha.
Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar.
Para servir, pode-se regar por cima a calda de maracujá feita com 3 ou 4 colheres de açúcar e 1 xícara de polpa de maracujá com sementes. Fica um visual muito bonito e pode comer a semente sem medo, ok?

Enviada por: Conceição Escanhoela

Pão Doce de Mandioquinha

2 Tabletes (15g cada) de fermento biológico fresco
1 Xícara de chá de água morna.
1 lata de leite condensado
5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
4 col. de manteiga
2 ovos
½ kg de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor.
1 pitada de sal.
1 gema batida.

Modo de Fazer:
Desmanche o fermento na água morna com um pouco de leite condensado. Misture um pouco de farinha e deixe descansar até que fique espumoso. Numa tigela grande, misture o restante do leite condensado e da farinha. Acrescente a manteiga e os ovos, a mandioquinha o sal e misture. Junte a massa esponjosa e amasse bem. Divida em duas porções e arrume em formas de pão untadas. Deixe descansar novamente, até que dobre de volume. Pré aqueça o forno. Pincele com a gema e leve para assar em forno quente por 30-35 minutos.

Enviada por: Priscila Proença

Surpresa de Morango e Bombom (Lasanha doce)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
A mesma medida de leite
3 colheres (sopa) de maisena
3 gemas
1 barra (100g) de chocolate ao leite picada.
Tiras de massa de lasanha pré-cozida (use sobras)
Morangos cortados ao meio
Bombons picado. (sonho de valsa, ouro branco)

Modo de Fazer:
Junte o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e o chocolate e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até o creme engrossar. Apague o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Espalhe um pouco de creme quente numa forma refratária. Arrume tiras de lasanha por cima, metades de morango e bombons picados. Repita essas camadas e decore com morangos e bombons. Espere esfriar e mantenha na geladeira até o momento e servir.

Enviada por: Priscila Proença

Bolo Gelado

Fazer um creme com:
- 01 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 03 gemas batidas
Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo (mexendo sempre) até levantar fervura.
Coloque o creme num pirex e reserve.

Em seguida ferver:
- +/- 02 copos de leite
- +/- 04 colheres de Nescau
- 02 colheres de açucar
- 01 bolo pullman sabor laranja ou abacaxi
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até levantar fervura.
Deixe esfriar a calda por alguns minutos e após mergulhe as fatias do bolo na mesma e em seguida coloque-as sobre o creme.

Creme para cobertura
- 03 claras
- 11 colheres de açucar
- 01 lata de creme de leite sem soro
Bater as claras em neve na batedeira, em seguida misturar 11 colheres de açucar e o creme de leite sem o soro. Depois despeje a cobertura sobre o bolo.
Enfeitar com granulado ou morangos.
Levar à geladeira de um dia para outro.

Enviada por: Dalessa Maniezo

Bolo de Chocolate

1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura
1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de margarina
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.

Enviada por: Valéria Gabaldo

Bolo de Laranja

1 unidade(s) de laranja sem casca(s)
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparar:

Bata bem no liqüidificador a laranja, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma bacia e junte os demais ingredientes. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido. Depois de assado, regue o bolo com calda de laranja.

Enviada por: Valéria Gabaldo

Alimentos que Curam

Alimentos que curam

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Bolo de Mousse de Coco

Pão de Mel

Ingredientes:
2 xícaras de leite
6 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo de milho
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de sopa de Royal

Cobertura:

½ Kg. de chocolate meio amargo ( raspar e derreter em banho Maria)

Modo de Preparar: Bater tudo na batedeira e colocar em uma forma untada e enfarinhada, levar ao forno pré aquecido e deixar assando por aproximadamente uns 20 minutos, depois de assado e frio, recortar em cubos, cortar os cubos ao meio e colocar de recheio leite condensado cozido, uma lata. Que já deve ser cozido antes mesmo da preparação da massa, para que de tempo de esfriar.
Depois ir passando a calda de chocolate nos cubos para cobertura, colocar na geladeira e esperar secar a calda.

Enviada por: Ludgero Buzeto da Silva

Torta de Frango

Massa:

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
Sal a gosto

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro o óleo, os ovos, o leite e em seguida os demais ingredientes.

Recheio:

1 peito de frango (médio)
1 Pomarola (molho de tomate pronto)
3 colheres de requeijão cremoso
3 ovos cozidos
Orégano
Cebola
Pimenta do reino
Cheiro verde
Milho verde
Ervilha

Desfiar o frango, refogar com o molho, a ervilha, o milho, a cebola, o orégano, o cheiro verde, a pimenta do reino (colocar um pouco de água para deixar o molho bem “molhadinho”. Depois de bem refogado, apagar o fogo e colocar os ovos cozidos cortados e o requeijão.

Colocar na forma untada, a metade da massa e o recheio por cima, depois despejar o restante da massa e assar por mais ou menos por 40 min. em forno médio.

Enviada por: Dalva de Oliveira

Pão de Aveia

Ingredientes:

3 xicaras de farinha de trigo
1 xicaras de aveia média
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1 tablete de fermento
2 xicaras de água
4 colheres de sopa de óleo de milho

Modo de Preparo:

Amornar a água e acrescentar junto dela depois de aquecida, a aveia, o açúcar o sal e o óleo, em uma vasilha na qual vai amassar a massa, coloque o trigo e o fermento, misture e em seguida despeje o restante que já está misturado.
Ir amassando com uma colher de pau até querer dar consistência e depois com as mãos, caso precise, vá colocando mais trigo até que a massa fique no ponto de não grudar nas mãos.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar aproximadamente uns 45 minutos e em seguida estique a massa com um rolo e faça o pão.
Untar uma forma, colocar o pão já no formato desejado dentro da forma e esperar mais uns 15 minutos de descanso para crescimento, em seguida coloque para assar aproximadamente uns 45 minutos.....ou quando estiver na cor amarelado, desligue o forno e deixe dentro do mesmo até esfriar.

Enviada por: Ludgero Buzeto da Silva

Cocadinha

1 lata de leite condensado

2 latas de açucar

1 pacote de côco (100 gramas)

1 colher de margarina

Modo de preparar: Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo, mexer bastante para não queimar. Quando a mistura estiver desgrudando do fundo da panela, colocar em uma vasilha untada de margarina, deixar esfriar e cortar.

Enviada por: Silvana Gabaldo

Manjar Branco

I vidro de leite de côco

5 colheres de maisena

4 copos (americano) de leite de vaca

1 lata de leite condensado

Ameixa em calda

Enviada por: Silvana Gabaldo

Leite Condensado Caseiro

½ xícara de água quente
1 xícara de leite em pó (pode ser desnatado)
1 xícara de açúcar (se for açúcar light, colocar a metade da medida)

Bater tudo no liquidificador por + ou – 10 minutos ou até engrossar (ele não fica tão cremoso quanto o comprado, mas o gosto e o efeito, é o mesmo).

Danete Caseiro

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de maisena
5 colheres de nescau

Após o preparo, deixar esfriar e adicionar um lata de creme de leite sem soro.
Servir gelado.

Enviada por: Silvana Gabaldo