2 Tabletes (15g cada) de fermento biológico fresco
1 Xícara de chá de água morna.
1 lata de leite condensado
5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
4 col. de manteiga
2 ovos
½ kg de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor.
1 pitada de sal.
1 gema batida.
Modo de Fazer:
Desmanche o fermento na água morna com um pouco de leite condensado. Misture um pouco de farinha e deixe descansar até que fique espumoso. Numa tigela grande, misture o restante do leite condensado e da farinha. Acrescente a manteiga e os ovos, a mandioquinha o sal e misture. Junte a massa esponjosa e amasse bem. Divida em duas porções e arrume em formas de pão untadas. Deixe descansar novamente, até que dobre de volume. Pré aqueça o forno. Pincele com a gema e leve para assar em forno quente por 30-35 minutos.
1 Xícara de chá de água morna.
1 lata de leite condensado
5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
4 col. de manteiga
2 ovos
½ kg de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor.
1 pitada de sal.
1 gema batida.
Modo de Fazer:
Desmanche o fermento na água morna com um pouco de leite condensado. Misture um pouco de farinha e deixe descansar até que fique espumoso. Numa tigela grande, misture o restante do leite condensado e da farinha. Acrescente a manteiga e os ovos, a mandioquinha o sal e misture. Junte a massa esponjosa e amasse bem. Divida em duas porções e arrume em formas de pão untadas. Deixe descansar novamente, até que dobre de volume. Pré aqueça o forno. Pincele com a gema e leve para assar em forno quente por 30-35 minutos.
Enviada por: Priscila Proença
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